Palomo, la fábrica de Tamales en Ensenada
Por Sergio Castillo Palacios
El Reportero del Pueblo
Ensenada, B.C.
En Ensenada hay un pequeño comercio, nacido del emprendimiento, hace poco más de dos años, pero que se ha convertido en una fábrica de tamales.
Se trata del ya reconocido negocio llamado Tamales Artesanales Palomo.
Así es, se trata de una fábrica de tamales, toda vez que todos los días se fabrican decenas, cientos y miles de tamales según sea el caso.
Sí según sea si se van a utilizar en el puesto que se ubica todos los días desde muy temprano en calle Primera e Iturbide, junto al Cobach o bien, si usted tiene un evento y necesita la cantidad de tamales que sean.
Porque para todo mal un tamal y para todo bien tan bien, los de Palomo se han logrado posicionar como los mejores de Ensenada.
Nuestro amigo Rodolfo Palomares, su esposa Alma y demás familia, son los encargados de que todos los días se arme la tamaliza en esta ciudad.
Para los eventos los pueden hacer de todos los colores y sabores, pero ahí en Primera e Iturbide predominan los de res, pollo, puerco en salsa roja, salsa verde, elote, elote con Filadelfia y rajas con queso, los cuales los puede acompañar con las bebidas de la casa.
También existen los tradicionales y bien reportados combos, que incluyen 2 tamales, frijoles y sopa fría a un precio muy alcanzable para la gente de Ensenada.
Hay que aprovechar la fábrica de tamales y hacer los pedidos siempre que se tenga necesidad de un buen tamal al 646 113 5779.
Todos los días tenemos los ricos tamales @fans destacados El Zoom de la Información Los originales del reparto Excelente día mi gente ya tenemos chiles rellenos de queso y champurrado, ven por tus tamales de elote dulce, res, pollo en salsa verde, puerco en salsa roja , servicio a domicilio marca al celular.
